Відварну баранину нарізати кубиками. Варений буряк натерти на тертці. Поєднати в салатнику баранину з буряком, додати мелені волоські горіхи, кору
|
М'якоть баранини нарізати великими шматками і обсмажити до готовності. Готове м'ясо нарізати тонкою соломкою. Очищене яблуко і редис нарізати соломкою,
|
Свіжі печериці та цибулю нарізати соломкою, обсмажити на олії до готовності, остудити. Шинку і відварний язик нарізати соломкою. Змішати
|
Свинячу вирізку посолити, поперчити і обсмажити в олії протягом 20 хвилин. У що залишився після смаження олії обсмажити печериці до коричнево
|