Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фріттата з ньокки і сиром дольчелатте


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопляні галушки (ньокки) - 350г
  • яйце - 6 шт.
  • зелена цибуля (тонко порізаний) - 1 пучок
  • сиру дольчелатте (з цвіллю, порізаного кубиками) - 150г
  • оливкова олія - 1 ст.л.

Щоб приготувати Фріттата з ньокки і сиром дольчелатте необхідно:

Відварити ньокки у великій каструлі з киплячою водою 3 хвилини. Тим часом у великій мисці змішати яйця, зелена цибуля і чорний перець - не піддавайтеся спокусі додавати сіль, бо сир досить солоний.

Ретельно злити ньокки і акуратно перемішати зі збитим яйцем і з сиром.

Нагріти масло в сковороді непрігораемой діаметром 23 см. Перелити яєчну суміш на сковороду і готувати на самому повільному вогні 6-7 хвилин, поки яйце не схопиться.

Розігріти гриль. Поставити під гриль на 3 хвилини або поки фріттата НЕ БУДЕ золотистої та готовою. Акуратно дістати фріттату з сковороди - вона може пристати до дна там, де розплавився розтанув сир - і перекласти на дошку. Порізати на дольки і подавати із зеленим салатом і з помідорами.


рецепти по кроках
7
5
3
7
Фріттата з опеньками Фріттата з овочами Пшоняна каша з картоплею Медовий паску з родзинками і прянощами
Ще рецепти розділу ...
Фріттата з в'яленими помідорами, сиром і чебрецем

Помідори нарізати невеликими кубиками. Яйця збити віночком і змішати з помідорами, тертим сиром, сіллю, перцем і листочками чебрецю. Перемішати. Лук про

Фріттата з горохом, картоплею і сиром

Відварну картоплю порізати кубиками. Цибулю порізати тонкими півкільцями. Сир натерти на крупній тертці. Змішати розкришений хліб з горохом, картоплі

Фріттата зі шпинатом, цибулею та картоплею

Шпинат розморозити і злегка віджати. Очищену цибулю дрібно нарізати. Картопля, очистивши, порізати невеликими кубиками. Викласти картоплю в каструлю з ки

Фріттата зі щавлем і сулугуні

Щавель промити, обсушити і порізати разом з селерою і цибулею. Сир натерти на тертці. Розбити яйця, розбовтати, додати молоко, посолити, поперчити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої