Головна »» Кулінарні рецепти »» Закуски »» Фрітата

Фріттата з ньокки і сиром дольчелатте

Для рецепту вам буде потрібно:

картопляні галушки (ньокки) - 350г
яйце - 6 шт.
зелена цибуля (тонко порізаний) - 1 пучок
сиру дольчелатте (з цвіллю, порізаного кубиками) - 150г
оливкова олія - 1 ст.л.

Щоб приготувати Фріттата з ньокки і сиром дольчелатте необхідно:

Відварити ньокки у великій каструлі з киплячою водою 3 хвилини. Тим часом у великій мисці змішати яйця, зелена цибуля і чорний перець - не піддавайтеся спокусі додавати сіль, бо сир досить солоний.

Ретельно злити ньокки і акуратно перемішати зі збитим яйцем і з сиром.

Нагріти масло в сковороді непрігораемой діаметром 23 см. Перелити яєчну суміш на сковороду і готувати на самому повільному вогні 6-7 хвилин, поки яйце не схопиться.

Розігріти гриль. Поставити під гриль на 3 хвилини або поки фріттата НЕ БУДЕ золотистої та готовою. Акуратно дістати фріттату з сковороди - вона може пристати до дна там, де розплавився розтанув сир - і перекласти на дошку. Порізати на дольки і подавати із зеленим салатом і з помідорами.

рецепти по кроках
7	5	3	7
Фріттата з опеньками	Фріттата з овочами	Пшоняна каша з картоплею	Медовий паску з родзинками і прянощами

Фріттата з ньокки і сиром дольчелатте

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Фріттата з в'яленими помідорами, сиром і чебрецем

Фріттата з горохом, картоплею і сиром

Фріттата зі шпинатом, цибулею та картоплею

Фріттата зі щавлем і сулугуні