Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрікка (яблучно-сирна фріттата)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'який сир - 500г
  • яблука (невеликі за розміром і некислі) - 500г
  • вершковий масло - 100г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Фрікка (яблучно-сирна фріттата) необхідно:

Очистити яблука від шкірки, вирізати серцевину за допомогою спеціального пристосування. Нарізати тонкими кружечками. Покласти в миску, додати сир, нарізану тонкими скибочками, посолити, поперчити і акуратно перемішати.

Розтопити в сковорідці 75 г масла, викласти сирно-яблучну масу, іноді помішуючи, дочекатися, поки сир розплавиться. Після цього дати утворитися нижній скоринці. Перевернути фріттату за допомогою страви, поклавши на сковороду масло, досмажити до скоринки з іншого боку і подавати.


рецепти по кроках
5
7
4
7
Фріттата з овочами Фріттата з опеньками Теплий квасолевий салат з базиліком Вареники з вишнями
Ще рецепти розділу ...
Фріттата з моркви і кабачків

Лук-шалот дрібно нарізати і обсмажити до м'якості в сковороді на розігрітій оливковій олії разом з натертими овочами. Знявши з вогню, трохи остудити. З

Фріттата з беконом, помідорами і гірчицею

Змішавши яйця, сир чеддер, гірчицю, сіль і перець, збити все міксером. Помідори нарізати тонкими скибочками. Скибочки бекону дрібно нарізати разом з цибулею

Фріттата з копченим лососем і горошком

Крупно нарізати картоплю і відварити в каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 10 хв до м'якості. Злити і дати трохи охолонути. Порізати лосось

Фріттата з картоплею і шинкою (II)

Шинку нарізати кубиками. Очищену цибулю нарізати кільцями. Картоплю очистити і порізати скибочками. У сковороді розігріти 2 ст.л. масла і обсмажити ве

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої