Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фріттата зі спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа (аспарагус) - 170г
  • яйце - 5 шт.
  • сир (м'який незрілий) - 250г
  • зелений горошок - 100г
  • томати (сушені, в олії) - 100г
  • маринад (з банки томатів) - 3 ст.л.
  • сир моцарелла (порізаний) - 150г
  • сир пармезан (свежетертого) - 3 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • салат-Рокет - 120г
  • оливкова олія - 3 ст.л.

Щоб приготувати Фріттата зі спаржею необхідно:

Обрізати спаржу, нарізати на шматочки довжиною 2.5 см. Відварити в каструлі з киплячою водою підсоленій протягом 3 хв, злити. Розігріти духовці до 190C. Змастити маслом піднос для випічки кексів з 8 заглибленнями, прокласти підставу пергаментом. Збити яйця з м'яким сиром, приправити.

Додати в яйця спаржу, горошок і 75 гр помідорів. Запікати 10 хв, поки не схопиться зверху. Зверху укласти шматочки моцарелли, посипати пармезаном і запікати до золотистої скоринки.

Дістати фріттату з форми, розкласти по тарілках і порізати навпіл. Посипати зеленим салатом. З'єднати томатний маринад, масло і залишилися томати, перемішати, викласти на фріттату і подавати.


рецепти по кроках
5
7
5
5
Фріттата з овочами Фріттата з опеньками Суп грибний з вершками Лазанья з соусом «Tри сиру»
Ще рецепти розділу ...
Фріттата з горохом, картоплею і сиром

Відварну картоплю порізати кубиками. Цибулю порізати тонкими півкільцями. Сир натерти на крупній тертці. Змішати розкришений хліб з горохом, картоплі

Фріттата з мідіями і овочами

Швидке і недороге Лук, перець, помідор нарізані дуже тонкими смужками, обсмажуємо - тушкуємо з мідіями в оливковій олії приблизно 10 хвилин, поки пров

Фріттата з вермішеллю

Яйця збийте з вершками, водою, базиліком, петрушкою. Посоліть і приправте меленим перцем. Вмішайте півсклянки сиру і вермішель, відкладіть на час.

Фріттата зі шпинатом і грибами

Розігрійте масло на великій сковороді для смаження. Покладіть бекон, гриби і готуйте при сильному нагріванні, перемішуючи, 7 хв, або поки бекон не стане хр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої