Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фріттата зі шпинатом і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • Оливкова олія - 3 ст.л.
  • бекону (товсті скибочки копчений, кубиками) - 60г
  • гриби (розрізаних на 4 частини) - 250г
  • шпинат (листя, крупно нарубані) - 125г
  • яйце - 6 шт.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир пармезан (тертий) - 2 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Фріттата зі шпинатом і грибами необхідно:

Розігрійте масло на великій сковороді для смаження. Покладіть бекон, гриби і готуйте при сильному нагріванні, перемішуючи, 7 хв, або поки бекон не стане хрустким. Додайте шпинат і занурте його в масло на 1-2 хв. Не дайте шпинату поникнути. Послабте нагрів.

Розбийте яйця в миску, приправити сіллю і перцем і збийте виделкою.

Налийте яйця на суміш грибів зі шпинатом і готуйте при середньому нагріві близько 10 хв. У міру застигання яєць піднімайте фріттату лопаткою і нахиляйте сковороду, щоб суміш могла стікати вниз.

Коли яйця застигнуть, посипте тертим сиром пармезан і помістіть сковороду під гарячий гриль, в 10 см від джерела тепла, на 1-2хв, поки верх не стане коричневим і щільним при натисканні. Подавайте відразу, розріжте навпіл.


рецепти по кроках
5
7
5
7
Фріттата з овочами Фріттата з опеньками Грецький салат Відбивні з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Фріттата зі спаржею

Обрізати спаржу, нарізати на шматочки довжиною 2.5 см. Відварити в каструлі з киплячою водою підсоленій протягом 3 хв, злити. Розігріти духовці до 190C.

Фріттата з копченим лососем і горошком

Крупно нарізати картоплю і відварити в каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 10 хв до м'якості. Злити і дати трохи охолонути. Порізати лосось

Фріттата з лососем і спагетті

Спагеті відварити в підсоленій воді, воду злити, скропити оливковою олією і перемішати. Квасолю відварити в киплячій підсоленій воді 2 хвилини, потім

Фріттата з моркви і кабачків

Лук-шалот дрібно нарізати і обсмажити до м'якості в сковороді на розігрітій оливковій олії разом з натертими овочами. Знявши з вогню, трохи остудити. З

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої