Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фріттата з картоплею і шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • шинка (кубиками) - 225г
  • ріпчаста цибуля (кільцями) - 1 шт.
  • картопля (скибочками) - 450г
  • сіль за смаком
  • яйце - 8 шт.
  • чебрець (сухий) - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • чорний перець (крупно мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Фріттата з картоплею і шинкою необхідно:

Поставте на середній вогонь сковороду, нагрійте в ній 2 ст. ложки масла. Додайте шинку, смажте до тих пір, поки вона не прожарітся. Перекладіть в тарілку. Покладіть в сковороду цибулю, пасеруйте його на середньому вогні. Перекладіть в іншу тарілку. У тій же сковороді розігрійте решту 2 ст. ложки масла. Покладіть картоплю і] / 2 ч-ложки солі, смажте 15 хвилин, поки картопля не стане золотистою. Зніміть з вогню. Злийте масло, що залишилося. Змішайте картопля з шинкою, посипте цибулею. Збийте яйця, чебрець, чорний перець, 1/4 ч ложки солі і 60 мл води. Вилийте суміш у сковороду, накрийте кришкою і смажте на повільному вогні 25-30 хвилин. Подавайте на стіл гарячою або кімнатної температури.


рецепти по кроках
5
7
6
3
Фріттата з овочами Фріттата з опеньками Капустяна солянка з рибою Овочевий салат з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Фріттата з беконом, помідорами і гірчицею

Змішавши яйця, сир чеддер, гірчицю, сіль і перець, збити все міксером. Помідори нарізати тонкими скибочками. Скибочки бекону дрібно нарізати разом з цибулею

Фріттата з помідорами і вешенками

Помідори розрізати на четвертинки і натерти на тертці м'якоть, залишаючи шкірку. Гриби нарізати дрібними кубиками. Викласти помідори з грибами в сковорід

Фріттата з цибулею-пореєм, сиром і травами

Лук-порей нарізати тонкими кільцями. Зелень порубати. Сир натерти на крупній тертці. Яйця збити з сіллю і перцем, додати 2/3 натертого сиру і пере

Фріттата з помідорами, шалотом і чебрецем

Розігріти духовку до 180С. Нагріти 1 ст л масла в сковороді і обсмажити цибулю протягом 3 хвилин. Додати 250 г порізаних на четвертинки помідорів і доб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої