Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кальмар в соусі теріякі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 800г
  • спаржа - 150г
  • брокколі - 150г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • печериці - 150г
  • часник - 2 зубчики
  • чилі - 1/2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • рослинна олія - 3 ст.л.
для соусу теріякі:
  • соєвий соус - 200 мл
  • сухе біле вино - 800 мл
  • імбир - 50г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник - 2 зубчики
  • цукор - 2 ст.л.
  • крохмаль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Кальмар в соусі теріякі необхідно:

Вино довести до кипіння, підпалити. Коли полум'я згасне, додати соєвий соус, тертий імбир і подрібнений часник. Проварити 3 хв., Процідити. Знову поставити на вогонь, додати цукор, розмішати. Коли він розчиниться, затягнути соус крохмалем.

Нарізати кільцями чилі і часник, обсмажувати на рослинній олії 2 хв. Додати нарізані брокколі, спаржу, печериці і смажити 5-7 хв. Додати кальмари. Коли кальмари придбають золотистий відтінок, залити все соусом теріякі і зняти з вогню.


рецепти по кроках
5
4
9
4
Смажені кальмари з цибулею Фаршировані кальмари «Кити смугастики» Фаршировані кальмари (Поросята) Кальмари в томатному соусі з вином (Каламарія)
Ще рецепти розділу ...
Кальмар, фарширований білокачанної капустою, цибулею і яйцем

Підготовлені тушки кальмара заповнити фаршем, краї зашити ниткою, злегка обсмажити в олії з усіх боків, потім залити сметанним соусом або соусом з

Пряні кальмари з Булгарією

Змішати всі інгредієнти для заправки і відставити. Замочити булгар за інструкціями на упаковці, поки вся рідина не вбереться. Змішати булгар, помідори

Кальмари з коренем селери або пастернаку

Кальмари опустити в киплячу підсолену воду на 3 хв, вийняти, промити в холодній воді, звільнити від плівок і хрящів, нарізати тонкою соломкою. Оселедець

Кальмари, фаршировані маринованими грибами і рисом

Кальмари промити в холодній воді, очистити, видалити хорду. Відварити до готовності. Для начинки дрібно нарізану цибулю обсмажити на олії, додати натертий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої