Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель теріякі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • форель (філе) - 4 шт.
для маринаду:
  • соєвий соус - 5 ст.л.
  • саке або сухе біле вино - 5 ст.л.
  • мирин - 5 ст.л.

Щоб приготувати Форель теріякі необхідно:

Покладіть філе в дрібну форму в один шар. Змішайте інгредієнти для маринаду і залийте маринадом рибу. Накрийте і маринують в холодильнику 5 6 годин, час від часу перевертаючи рибу.

Акуратно нанизайте два філе поруч один з одним на два металевих рожна. Повторіть з рештою двома філе. Якщо філе занадто великі, можна розрізати їх навпіл.

Смажте форель в грилі-барбекю при максимальній температурі. Риба повинна знаходитися на відстані приблизно 10 см від вогню; змастіть її кілька разів маринадом. Смажте з кожного боку до блиску, поки риба не пропечеться наскрізь. Або ж готуйте форель в звичайному грилі.

Зніміть форель з вертелів, поки вона ще гаряча. Подавайте гарячої або холодної з маринадом.


рецепти по кроках
6
4
7
7
Рибна Грильята Суп з обсмаженою пшоном Сконе з курагою та шоколадом Чанахи по-моєму
Ще рецепти розділу ...
Медовий лосось на грилі

Приготуйте маринад для лосося: в невеликій каструлі розтопіть мед, додайте дрібно нарізану кінзу, подрібнений часник і лимонний сік. Готуйте на м

Риба-меч на грилі з горіховим соусом

Рибу нарізати на шматки, посолити, поперчити і посипати рубаною зеленню. Залишити рибу маринуватися на 30 хвилин при кімнатній температурі. Тим часів

Норвезька сьомга-гриль з фруктами в соусі зі свіжої меліси

Стейки норвезької сьомги помістити в маринад на 4-6 годин. Потім сьомгу посмажити на решітці або в сковороді з нарізаними кубиками бананами, динею і ан

Збитки на грилі

Шматок риби обробити у вигляді метелика. Мексиканський соус змішайте з соком цитрусових. Покрийте цією сумішшю поверхню риби, покладіть в холодильник для

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої