|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- сухий херес - 2 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломіно Фіно, Педро Хіменес і ... "
- соєвий соус - 2 ст.л.
- імбирний корінь - 1 см
- часник - 1 зубчик
- цукор - 1 ч.л.
- червоний перцевий соус - 1/2 ч.л.
- курка (філе) - 4 шт.
- кунжутну олію 2 ст.л.
- зелена цибуля - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Японські теріякі необхідно: У неглибокому блюді змішати вино, соєвий соус, імбир, часник, цукор і червоний перцевий соус за смаком. Додати смужки філе і перешкодити. Залишити на годину, перемішуючи 1-2 рази. Нагріти сковороду, додати кунжутну олію. злити маринад, зберігши його, і покласти м'ясо в сковороду. Смажити протягом 2-3 хв до рум'янцю. Полити маринадом і посипати зеленою цибулею. Залишити на вогні ще на 3-5 хв, поки більша частина маринаду не википить. Посипати зеленню коріандру і подати з маринованими огірками або салатом з редиски і рисом. |
