Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Качиний кебаб терияки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качина грудка (дрібно порізана) - 160г
для маринаду:
  • устричний соус - 50г
  • соєвий соус - 50г
  • чилі-перець - 5г чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • часник - 10г
  • цибуля ріпчаста (порізаний червоний) - 15г
  • кунжутну олію - 20г
  • рисовий оцет - 20г
  • коріандр (свіжий) - 5г коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • імбир (свіжий тертий) - 5г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • апельсин (терта цедра) - 5г.

Щоб приготувати Качиний кебаб терияки необхідно:

Змішайте разом всі інгредієнти для маринаду. Приготуйте кебаб з дрібно порізаної качиної грудки, покладіть в маринад і маринуйте як мінімум півгодини. У сковороді з антипригару покриттям розігрійте кунжутну олію і швидко обсмажте в ньому на сильному вогні кебаб. Кебаб повинен бути помірного ступеня прожарювання.


рецепти по кроках
4
3
3
5
Шотландський м'ясний пиріг Зелені щи Салат фруктово-овочевої Печиво лимонне
Ще рецепти розділу ...
Курячий кебаб з імбиром

М'ясо курки нарізати кубиками розміром по 3 см і рівномірно нанизати на шампури. Перемішати вино, мед, кунжутну олію, імбир і чілі. Маринадом політ

Каварма-кебаб зі свинини

[P] Нежирну свинину нарізати дрібними шматочками, обсмажити на свинячому салі і вийняти на тарілку. У жирі обсмажити дрібно нарізану зелену цибулю,

Кебаб трісковий по-турецьки

Філе тріски нарізати товстими квадратними шматочками. Перець і цибулю залити окропом, через 5 хвилин злити воду і нарізати цибулю кружечками, перець - кубиками

Кебаб з моцарели і помідорів

Розрізати помідори черрі і кульки моцарели на половинки. На дерев'яні шпажки нанизувати по черзі половинки чері, листочки базиліка і половинки моц

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої