Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Качиний кебаб терияки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качина грудка (дрібно порізана) - 160г
для маринаду:
  • устричний соус - 50г
  • соєвий соус - 50г
  • чилі-перець - 5г чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • часник - 10г
  • цибуля ріпчаста (порізаний червоний) - 15г
  • кунжутну олію - 20г
  • рисовий оцет - 20г
  • коріандр (свіжий) - 5г коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • імбир (свіжий тертий) - 5г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • апельсин (терта цедра) - 5г.

Щоб приготувати Качиний кебаб терияки необхідно:

Змішайте разом всі інгредієнти для маринаду. Приготуйте кебаб з дрібно порізаної качиної грудки, покладіть в маринад і маринуйте як мінімум півгодини. У сковороді з антипригару покриттям розігрійте кунжутну олію і швидко обсмажте в ньому на сильному вогні кебаб. Кебаб повинен бути помірного ступеня прожарювання.


рецепти по кроках
4
5
6
7
Качка смажена з вишнями Качка з айвою Індоутка з лимонами Качка по-пекінськи
Ще рецепти розділу ...
Качка з персиками і чорносливом

М'якоть качки замаринувати з цибулею, часником, перцем, сіллю, вином і залишити на холоді протягом доби. Мариновану качку обсмажити до золотистого кольору

Гусак смажений по-англійськи

Нутряне гусяче сало дрібно нарізають, змішують з вимоченим і віджатим білим хлібом, подрібненим відварним холодним луком і крутим яйцем, зеленню петро

Качка з баклажанами

Очистити баклажани від шкірки, розрізати вздовж на 4 частини, які потім розрізати на 2-3 шматочка, посолити, покласти на 10-15 хвилин у холодну воду, ч

Качка з імбиром і лаймом

Помити грудки і обсушити на паперових рушниках. Порізати навпіл. Проткнути шкірку в декількох місцях виделкою і посипати сіллю. Покласти грудки на ре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої