Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лосось під соусом теріякі з кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • соус теріякі - 60 мл
  • хрін (очищений і натертий свіжий) - 125г
  • оливкова або олія - 2 ст.л.
  • кабачок - 2 шт. (Близько 600г)
  • кабачок (жовтий) - 2 шт. (близько 600 г)
  • лимонна цедра (терта) - 1/8 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/8 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • лосось (шматки по 175г, без шкіри) - 4 шт.

Щоб приготувати Лосось під соусом теріякі з кабачками необхідно:

Змішайте соус теріякі, 60 г тертого хрону і 1 ст. ложку оливкової олії в маленькій мисці, відкладіть. Підготуйте жаровню.

Розріжте всі кабачки уздовж навпіл. Змастіть половинки залишилася 1 ст. ложкою олії. Посипте лимонно-перцевої приправою. Викладіть кабачки на решітку жаровні над середнім вогнем. Смажте 12-15 хвилин до м'якості, час від часу перевертаючи.

Викладіть шматки лосося на жаровню над середнім вогнем. Смажте 8-10 хвилин, час від часу поливаючи соусом теріякі і один раз перевернувши, поки лосось не стане наскрізь матовим. Викладіть лосося і кабачки на блюдо. Подавайте з тертим хріном.


рецепти по кроках
6
12
6
6
Рибна Грильята Шоколадний торт з безе і солоним арахісом Щука фарширована Жайворонки (булочки)
Ще рецепти розділу ...
Осетер на грилі з овочами

Шматок осетра покласти на змащену олією фольгу, зробити 3-4 надрізу, посолити і поперчити. На рибу укласти нарізану кільцями цибулю, ме

Норвезька сьомга-гриль із зеленим салатом

Змішати інгредієнти маринаду, маринувати рибу 20-30 хвилин. Полити рибу маринадом або чистим оливковою олією. Смажити на решітці для риби до золотисто

Морський окунь на грилі з маринадом з грейпфрута

Грейпфрут розрізати на половинки і вичавити сік. Окунів очистити, відрізати голови і плавники, промити. Підготовлену рибу посолити, поперчити і посипаючи

Норвезька сьомга в зелені зі смаженими овочами, в тропічному соусі

Норвезьку сьомгу, нарізану кубиками, помістити в маринад на 4-6 годин, а потім обсмажити на решітці або в сковороді. Овочі нарізати кубиками, збризніть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої