Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Глазуроване медове печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 300г
  • цукор - 100г
  • мед - 250г
  • яйце - 4 шт.
  • борошно житнє - 250г
  • глазур - за смаком
  • амоній - 20г.

Щоб приготувати Глазуроване медове печиво необхідно:

Житнє борошно в глибокому посуді добре розмішати дерев'яною ложкою з гарячим медом. Замісити тісто з білої пшеничної муки, амонію цукру та яєць. Масу з житнього борошна і меду змішати з пшеничним тестом і вимісити.

На наступний день тісто (воно має бути середньої консистенції) розрізати на 3-4 частини, розкачати на дошці, посипаною борошном, в пласт товщиною 0,5 см і вирізати маленькі круглі коржики. Укласти їх в 2-3 см один від одного в деко, злегка змащене маслом, і випікати в гарячій печі спочатку на верхньому, потім на нижньому вогні 5-7 хв. Не можна часто відкривати духовку, але треба стежити, щоб коржики не згоріли.

З продуктів, рекомендованих рецептом, вийде 5-6 дек печива. Готові коржики покласти в глибокий посуд, залити теплою глазур'ю і злегка перемішати, щоб добре проглазіровалісь. У деко, змащене маслом, укласти коржики і при відкритих дверцятах духовки сушити спочатку одну сторону, потім іншу.


рецепти по кроках
5
6
6
4
М'яке медове печиво Пиріг з лисичками Яйця кокот Кекс «100 грам»
Ще рецепти розділу ...
Медові сердечка

Один або два дека змажемо маслом. Мед, цукор і масло подогреем при безперервному помішуванні до тих пір, поки цукор повністю не розтане. Медову сме

Вівсяно-медове печиво

Перемішати борошно з содою і просіяти. Масло розтерти з цукром дочиста, в процесі перемішування додати мед, сметану, яйце, вівсяні пластівці і, нарешті,

Печиво медове з корицею

Борошно просіяти в миску, зробити поглиблення, влити в нього кунжутну або оливкова олія, ретельно перемішати, додати горілку чи вино і знову перемешат

Орехово-медове печиво

Продукти добре вимішати, додати збиті в піну яєчні білки і ще раз все обережно розмішати. Деко або металевий лист змастити вершковим м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої