Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Медові сердечка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 450г
  • цукор - 250г
  • вершкове масло - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • цукати (з апельсинових кірок) - 50г
  • цукати (з лимонних кірок) - 50г
  • кориця (мелена) - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика (мелена) - 1/2 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • борошно - 1 кг
  • розпушувач тіста - 2 пакетика розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • порічкове желе - 1/2 склянки
  • шоколад (гіркий) - 200г
  • масло (на деко).

Щоб приготувати Медові сердечка необхідно:

Один або два дека змажемо маслом. Мед, цукор і масло подогреем при безперервному помішуванні до тих пір, поки цукор повністю не розтане. Медову суміш знімемо з плити і продовжуючи помішувати, дамо їй трохи охолонути. Яйця з сіллю збовтаємо, додамо нарізані апельсинові і лимонні цукати, корицю, мелену гвоздику, просіяне борошно в суміші з розпушувачем, з'єднаємо з медовою масою і замісити тісто. На посипаній борошном дошці розкачати тісто в корж товщиною 1 см.

Духовку розігріємо до 220С. Виріжемо з тіста сердечка, укладемо їх на деко і поставимо на 15 хвилин випікатися на середньому рівні духовки.

Ще теплими намажемо нижню сторону кожного печива смородини желе і складемо їх попарно. У водяній бані розтопити шоколад і намочимо в ньому по половинці сердечка.


рецепти по кроках
5
4
5
5
М'яке медове печиво Хліб на манній крупі (колобок) Запечені палички з кабачків Закуска з моркви
Ще рецепти розділу ...
Печиво медове ароматне

Нагріти мед на паровій бані, додати розтоплене масло, цукор, прянощі, цедру, сіль і добре перемішати. Вимішати м'яке тісто, поступово підсипаючи

Медове печиво "Еврика"

З продуктів замісити тісто (мед підігріти) і розкачати його в пласт товщиною в палець. Формочками вирізати коржики. Змастити маслом деко, укласти в

Глазуроване медове печиво

Житнє борошно в глибокому посуді добре розмішати дерев'яною ложкою з гарячим медом. Замісити тісто з білої пшеничної муки, амонію цукру та яєць. Масу

Орехово-медове печиво

Продукти добре вимішати, додати збиті в піну яєчні білки і ще раз все обережно розмішати. Деко або металевий лист змастити вершковим м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої