Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грецьке медове печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничного борошно - 2 склянки
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика (молот) - 1/4 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • мускатний горіх (свеженатертий) - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • цукрова пудра - 1/4 ч.л.
  • сухе біле вино - 6 ч.л.
  • сік - 1/2 апельсина
  • бренді - 3 ч.л.
  • соняшникова олія - 1.2 склянки
  • мигдаль і мелена кориця (нарізану) - для прикраси кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
для сиропу:
  • мед (прозорий) - 1/2 склянки
  • цукрова пудра - 1/2 склянки
  • лимонний сік - 6 ч.л.

Щоб приготувати Грецьке медове печиво необхідно:

Розігрійте духовку до 200С. Промажьте маслом деко.

Просійте борошно, всипте корицю, гвоздику і мускатний горіх в широкий посуд. Вмішайте туди ж цукрову пудру. В окремому посуді змішайте вино, апельсиновий сік і бренді. Влийте в борошно масло, потім поступово вбийте інші рідкі інгредієнти, помішуючи до утворення щільного тіста. За необхідності можете додати ще борошна. Розділіть борошно на шматочки розміром з волоський горіх. Скачайте їх у кульки, злегка пріплюсніте їх і розкладіть на деку. Випікайте в духовці 15 хвилин до утворення коричневої скоринки. Тим часом приготуйте сироп. Помістіть в каструлю мед, цукрову пудру, лимонний сік і влийте туди ж 0,5 склянки води. Нагрівайте на повільному вогні до розчинення цукру.

Доведіть до кипіння і кип'ятіть до пінистої консистенції. Поки печива ще не охололи, занурте їх у сироп на 2 хвилини.

Розкладіть на дротяній сітці. Обсипте зверху мигдалем і корицею.


рецепти по кроках
5
5
6
4
М'яке медове печиво Суп-крем з маслин і оливок Торт Наполеон Кальцоне з пепероні та моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Трансільванське медове печиво

З борошна, меду, яєць, кориці, гвоздики і ванільного цукру, ретельно вимішати, вимісити тісто, розкачати його пластом і вирізати формою або стаканчиком

Медові сердечка

Один або два дека змажемо маслом. Мед, цукор і масло подогреем при безперервному помішуванні до тих пір, поки цукор повністю не розтане. Медову сме

Медове різдвяне печиво

Розтопити масло і трохи охолодити. Збити соду, апельсиновий сік, згущене молоко, жовток, коньяк і цукор. Додати розтоплене масла і рослинно

Орехово-медове печиво

Продукти добре вимішати, додати збиті в піну яєчні білки і ще раз все обережно розмішати. Деко або металевий лист змастити вершковим м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої