Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мусака з кабачків з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1кг
  • бринза - 200г бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • яйце - 4 шт.
  • кисле молоко - 1 склянка кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують з свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • зелень петрушки, сіль за смаком.

Щоб приготувати Мусака з кабачків з бринзою необхідно:

Очищені кабачки нарізають поздовжніми скибочками, солять, обкачують у борошні і злегка обсмажують Половину обсмажених кабачків укладають на змащене маслом деко, на них викладають суміш з натертої бринзи, двох яєць і дрібно нарізаної зелені петрушки

Зверху викладають інші кабачки, заливають сумішшю з кислого молока і збитих яєць і запікають у духовці до готовності. При подачі мусаку посипають дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
6
5
3
5
Піца бьянка (Pizza Bianca) Курячі стегенця «козинаки» Імбирний окіст Салат з моцарелли з полуницею, мангольдом, шпинатом і руколою
Ще рецепти розділу ...
Мусака з баклажанів з рисом

Баклажани нарізати скибочками і обсмажити на частини масла. Помідори нарізати кружечками. Лук порубати, обсмажити на олії, всипати рис, обсмажити, помішуючи

Класична мусака

Солодкий перець нарізати кубиками. Загасити в ложці вершкового масла. Влити 70 мл води. Накрити і тушкувати 5 хвилин, а потім зробити пюре. Для соусу Бешам

Мусака по-вегетаріанськи

Смажать цибулю і часник в олії до легкого фарбування. Фарш зі структурованого рослинного білка (СРБ) з натуральним смаком, замочений

Мусака рожева

Морква нарізати кубиками, відварити і розім'яти. Картоплю відварити, пропустити через м'ясорубку. Все змішати, обсмажити на олії, поперчити, посолити, ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої