Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мусака з баклажанів з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • рис - 1/3 склянки
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • рослинне масло - 4 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • молоко - 1/2 склянки
  • петрушка (зелень), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Мусака з баклажанів з рисом необхідно:

Баклажани нарізати скибочками і обсмажити на частини масла. Помідори нарізати кружечками. Лук порубати, обсмажити на олії, всипати рис, обсмажити, помішуючи, потім влити 1 склянку гарячої води, посолити і варити до готовності.

У змащену маслом форму викласти частину помідорів і частина баклажанів, рис, залишилися баклажани і помідори. Запікати 30 хвилин. Залити мусаку яйцями, збитими з молоком і борошном, і запікати ще 10 хвилин.

При подачі оформити зеленню


рецепти по кроках
7
5
5
7
Десерт із маскарпоне з полуницею Кролик «Попівська яхнія» Бананові кекси з коричневим цукром Креветки з грибами
Ще рецепти розділу ...
Мусака по-грецьки (III)

Цибулю порізати півкільцями, яловичину прокрутити в м'ясорубці. Лук разом з м'ясом обсмажити в маслі, додати томатну пасту, пару ложок води і згасити про

Мусака з квашеної капусти

Нарізати смужками качан квашеної капусти і тушкувати її до м'якості, додавши половину жиру і трохи капустяного розсолу. Зварити рис в підсоленій воді,

Сочевична мусака

Попередньо замочену сочевицю з'єднайте з помідорами, подрібненим часником, пучкою мускатного горіха, бульйонним кубиком, залийте 150 г киплячої в

Мусака з вареною бараниною

Дрібно подрібнюють цибулю і часник. Смажать у тваринному маслі, маргарині або рослинному маслі без фарбування. Змішують з томатною пастою і вареної барани

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої