Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мусака з курятиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (дрібно-порізаний) - 1 шт.
  • часник - 1 часточка
  • курячий фарш - 500г
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • петрушка, сіль, перець - за смаком
  • курячий бульйон - 1 склянка
  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • йогурт - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • сиру (натерти) - 50г
  • сир пармезан - 1 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Мусака з курятиною необхідно:

Лук з видавленим часником тушкувати 3 хв. в 2 ст.л. масла. Потім додати фарш, обсмажити, додати пасту, бульйон, петрушку, сіль і перець. Залишити покипіти на повільному вогні під закритою кришкою хв. 15.

Баклажани порізати на колечка 5 мм завтовшки. Потім викласти на деко, змащене маслом змастити їх маслом і запікати в духовці при 190С хв. 8.

Баклажани щільно викласти у форму для випічки, чергуючи з фаршем, закінчивши шаром баклажан. Яйце змішати з йогуртом і сиром і вилити на мусаку, посипати пармезаном і запікати все при 190С 35-40 хв. Подавати гарячим.


рецепти по кроках
7
6
4
6
Картопля «ерцгерцог» Тефтелі з курятини з моцарелою Фондан Кабачки, фаршировані м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Мусака з баміі

Очистити і промити бамию, відварити в розчині склянки підсоленої води з половиною склянки оцту. Відцідити, половину бамии викласти в деко, смаз

Мусака рожева

Морква нарізати кубиками, відварити і розім'яти. Картоплю відварити, пропустити через м'ясорубку. Все змішати, обсмажити на олії, поперчити, посолити, ра

Мусака з курятиною

Лук з видавленим часником тушкувати 3 хв. в 2 ст.л. масла. Потім додати фарш, обсмажити, додати пасту, бульйон, петрушку, сіль і перець. Залишити поки

Мусака з кабачків

Відібрати кабачки середньої величини, очистити від шкірки, нарізати довгими скибочками однакової товщини, посолити і дати стекти. Обваляти скибочки в борошні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої