Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний рулет до обіду


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир пармезан (тертий) - 50г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • крихти (білого хліба, свіжі) - 50г
  • сир грювьер (тертий) - 150г
  • яйце (жовток і білок) - 4 шт.
  • паприка - 1 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • вершки - 140 мл
  • майонез Calve - 7 ст.л.
  • йогурт (натуральний) - 7 ст.л.
  • помідори (маленькі, на половинки) - 12 шт.
  • зелений салат (листя) - 50г.

Щоб приготувати Сирний рулет до обіду необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Прокласти в форму пергамент. Посипати половиною пармезану. У великій мисці з'єднати крихти, грювьер, яєчні жовтки і паприку, приправити. Влити вершки.

Перемішувати до утворення однорідної маси. В окремо мисці збити яєчні білки в піну. Великою металевою ложкою акуратно додати білки в сирне тісто.

Перелити тісто у форму. Акуратно розрівняти зверху. Запікати 12-15 хв, поки корж не підніметься, придбає золотисту скориночку і буде пружинити при натисканні. Висипати залишився пармезан на аркуш паперу і перекласти на нього рулет. Відокремити пергамент. Підрізати краї, щоб вони акуратніше виглядали. Дати охолонути.

Перемішати майонез Calve і йогурт. Намазати сумішшю рулет товстим шаром. Приправити чорним перцем і посипати помідорчиками. Зверху покласти салатні листя. Загорнути корж рулетом, починаючи з короткого кінця. Посипати пармезаном і відразу подавати.


рецепти по кроках
7
6
7
8
Рулет з лаваша з начинкою з риби і авокадо Рулет з шпинату і копченого лосося Рулетики з цукіні з шинкою на томатної подушці Печиво Грибки
Ще рецепти розділу ...
Рулет картопляний з овочами і грибами

Очищену картоплю зварити в підсоленій воді, гарячим протерти. Картопляну масу викласти на чисту змочену водою серветку. На середину покладе

Овочевий рулет

Витягнути тісто з морозилки і покласти в куточку, щоб відігрівалися. Дрібно нарубати лук, обсмажити на олії. Додати в сковорідку овочеву суміш (прямо

Рулет картопляний з овочами

Приготувати фарш: овочі нарізати у вигляді соломки і тушкувати до готовності. Зняти з вогню, додати сіль, сире яйце і розмішати. Картоплю очистити, отва

Рулетики з салату з сиром і горіхами

Горіхи порубати, залишивши кілька половинок для оформлення, змішайте з розім'ятим сиром і сметаною, посоліть, поперчіть, додайте нашатковану цибулю-різу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої