Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Булочки з начинкою для пікніка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • майонез - 3 ст.л.
  • яловичий бульйон - 2 склянки
  • спеції - 2 ч.л.
  • фарш м'ясний - 300г
  • сир (тертий) - 2/3 склянки
  • помідор - 1 шт.
  • маслини - 4 шт.
  • кріп (зелень) - 1 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1 ст.л.
  • кінза (зелень) - 1 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • базилік (зелень) - 1 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • часник - 2 зубчики
  • булочки (пшеничні) - 6 шт.
  • рослинне масло (для смаження) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Булочки з начинкою для пікніка необхідно:

Приготувати 2 склянки яловичого бульйону. Розрізати булочки уздовж, але не до кінця. Видалити м'якуш з обох половинок і покришити його в миску, залити склянкою теплого бульйону. М'ясний фарш перемішати зі злегка віджатим хлібним м'якушем і приправами. Зліпити з фаршу 6 котлет і обсмажити на розігрітій олії з обох сторін.

Помідор помити, нарізати кубиками, маслини порубати, часник пропустити через прес. Залишити 1 ст. ложку тертого сиру, решті перемішати з майонезом, подрібненим помідором, маслинами, часником і пряною зеленню.

Сирну суміш розподілити по булочкам, на неї укласти смажені котлети. З'єднати половинки булочок і придавити. Щільно обернути булочки фольгою і запікати в розігрітій до 180С духовці протягом 15-20 хвилин. Потім зняти фольгу, посипати булочки відкладеним сиром і залишити в духовці до рум'янцю.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Булочки з маком до чаю Жайворонки (булочки) Булочки з сметанного тіста (для хлібопічки) Недільні булочки
Ще рецепти розділу ...
Картопляні булочки з беконом і цибулею

Розігрівати духовку до 220С. Розігрівати масло в сковороді, доповісти бекон і порей і обсмажити 3-4 хвилини до хрусткої скоринки. Просіяти борошно і пекарський

Часникові булочки з сиром і зеленню

У розвести теплий бульйон з дріжджами. Додати борошно, цукор і замісити тісто. Поставити тісто в тепле місце на 1-1,5 години до збільшення обсягу в 2-3 ра

Булочка листкова

Для 100 булочок по 50г. З приготованого листкового дріжджового тіста формують булочки різної форми. Булочка "конверт". Розкочують тісто в рівний прямо

Булочки гарбузові

[P] У підігріту до температури 35-40С воду додати попередньо розведені і проціджений дріжджі, цукор, всипати просіяне борошно і перемішати. Мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої