Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щі зелені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2л
  • картопля - 3 шт.
  • кропива - хороший пучок (близько 200 г) кропива - Трава з сімейства кропив'яних. Листя використовуються в кулінарії ... "
  • щавель - 200г
  • цибуля зелена - 150г
  • сіль, зелень - за смаком
  • яйце - 2-3 шт.

Щоб приготувати Щі зелені необхідно:

Молоду кропиву промити, обшпарити окропом і порізати. Попередньо зварити в невеликій кількості води нарізану картоплю, потім опустити в бульйон кропиву, рубаний щавель, зелений лук і варити до готовності (приблизно 10 хвилин).

Готові щі розлити по тарілках, додавши в кожну половину звареного круто яйця і зелень кропу.


рецепти по кроках
3
5
6
5
Зелені щи Щи зі свіжої капусти Щи «Сахалінські» Суп з щавлем
Ще рецепти розділу ...
Суп капустяний, з сушеними грибами, пісний

Капуста для цього супу може бути взята свіжа або квашена. Відварюють у підсоленій воді різні шінкованная коріння (моркву, петрушку, пастернак, з

Щі з кропивою по-російськи

Подрібнену на м'ясорубці бланшированную кропиву гасять з топленим маслом 10-15 хв; моркву, нарізану кубиками, і шінкованной ріпчасту цибулю пасерують

Щі зелені з грибами і м'ясом

Зварити м'ясний бульйон при повній потужності. Шпинат перебрати, добре промити, зварити при середній потужності протягом 4-х хвилин до м'якості, відкинути і

Щи рибні з квашеною капустою

Якщо квашена капуста надто кисла, промити її під проточною водою. Покласти капусту в каструлю з киплячою водою, додати нашатковану цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої