Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піца зі свининою і луком пореєм


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 400г
  • дріжджі - 20г
  • зелень (рубана) - 4 ст.л.
  • цукор, сіль - за смаком
  • цибуля порей - 800г
  • ріпчаста цибуля - 200г
  • часник - 3 зубчики
  • свинина (копчена) - 125г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сир (тертий) - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 100мл
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Піца зі свининою і луком пореєм необхідно:

Борошно просіяти в миску і зробити поглиблення. Дріжджі розчинити в 200мл теплої води, з дрібкою цукру і невеликою кількістю борошна. Влити в поглиблення і залишити на 30 хвилин. Замісити тісто із зеленню і 1/2 ч ложки солі. Тісто викласти на змащену жиром форму, піднявши бортик і залишити на 60 хв. підійти.

Ріпчасту цибулю, часник, цибуля-порей і м'ясо нарізати. Нагріти духовку до 200С. Весь цибулю згасити 5 хв. у вершковому маслі, додати часник, м'ясо і обсмажити. Викласти на тісто і посипати сиром. Збити молоко з яйцями, приправити і вилити на начинку. Випікати 30 хвилин.


рецепти по кроках
6
4
5
7
Піца з помідорами з сиром Скаморца Кальцоне з пепероні та моцарелою Піца з песто і рибною начинкою Піца з грибами та сметанним кремом
Ще рецепти розділу ...
Піца по-тосканськи з індичкою і грейпфрутом

Замісити листкове тісто, розкачати і викласти на Cмазать жиром деко. М'ясо індички обсмажити, дрібно нарізати, викласти рівномірним шаром на тісто

Піца з лимоном

Очистити і нарізати кружальцями томати. Нарізати тонкими смужками шинку. Тісто розкачати і скропити олією. Укласти на нього шарами томати, шинку і

Піца з копченою рибою

Підігріти молоко і розчинити в ньому дріжджі. Додати борошно, яйця, цукор. Ретельно вимісити, щоб не було грудок. Додати злегка підігріте масло і

Піца з сардинами та моцарелою

Тісто розкачати качалкою або розтягнути руками, викласти на змащене маслом деко великий. Змішати томатну пасту з соєвим соусом і цукром, виклади

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої