Гриби очистимо, промиємо. Якщо використовуємо сушені - попередньо замочуємо. Лук очистимо й дрібно нарізаємо, гриби нарізаємо великими шматочками і все вме
|
Моркву почистити і дрібно нашаткувати. У каструлі з товстим дном розігріти вершкове масло з 1 ст.л. рослинного масла. Викласти в каструлю підготов
|
Гриби попередньо замочити, нарізати, відварити до напівготовності, відвар злити, зберегти. На рослинному маслі обсмажити подрібнену цибулю з грибами
|
У каструлі розігріти 2 ст. ложки вершкового і оливкового масла, спасерувати дрібно нарізану цибулю, додати рис, тушкувати, постійно помішуючи, покласти
|