Головна »» Кулінарні рецепти »» Паста, пельмені, вареники ... »» Каппеллетті

Каппеллетті в сирному соусі

Для рецепту вам буде потрібно:

каппеллетті (готові) - 400г каппеллетті - Різновидів пасти, в перекладі означають "маленька шапочка". Зовні паста схожа на торт ... "
вершки - 200 мл
сир рокфор - 100г
мелений перець - за смаком
жир для змащування форми

для посипання:

тертий пармезан - 50г. пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Каппеллетті в сирному соусі необхідно:

Закип'ятити воду з сіллю, додати ложку рослинної олії. Відварити до готовності каппеллетті, після чого злити з них воду, обдати холодною водою і дати їй стекти. Розігріти вершки в каструлі. Розім'яти сир, додати до вершків і розтопити. Отриманий соус заправити сіллю і перцем. Перемішати каппеллетті з сирним соусом.

Змастити жиром жароміцних форму і викласти в неї перемішані з сирним соусом каппеллетті. Зверху посипати тертим пармезаном. Поставити форму на середню полицю духовки. Запікати 10 хвилин при 220С. Готову страву прикрасити листочками базиліку.

рецепти по кроках
8	7	6	6
Каппеллетті з бринзою	Шведський мигдальний торт з масляним кремом	М'ясний рулет у тісті	Горбуша запечена

Каппеллетті в сирному соусі

Для рецепту вам буде потрібно:

для посипання:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Каппеллетті з рікоттою і равликами

Каппеллетті з м'ясним соусом

Різдвяні каппеллетті

Каппеллетті в сирному соусі