Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кольрабі з горошком і морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 8 шт.
  • морква - 200г
  • цукор - 1/4 ч.л.
  • сир Емменталь - 50г
  • кервель - 1 пучок кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "
  • шніт-цибулі - 1/2 пучка
  • зелений горошок (консервований) - 200г
  • яйце - 4 шт.
  • перець, сіль - за смаком
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • вершки - 250 мл.

Щоб приготувати Кольраби з горошком і морквою необхідно:

Кольрабі почистити, у кожної зрізати "кришечку" і відварювати в підсоленій воді 15 хв. Вийняти м'якоть.

Морква нарізати кубиками. Загасити 5 хв у 4 стіл, ложках підсоленої води з цукром. Нарізати сир кубиками, цибулю - кільцями. Порубати кервель. Змішати нарізані овочі, горошок, яйця, сир і зелень. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Зробити пюре з м'якоті кольрабі, перемішати його з вершками і покласти у форму. Начинити кольрабі овочевий масою і помістити їх у форму. Накрити і запікати 20-30 хв при 220С. Потім відкрити кришку і запікати ще 10 хв.


рецепти по кроках
6
4
7
7
Солянка грибна на сковороді Цвітна капуста з гострою заправкою Відбивні з молодої капусти Тушкована капуста з салямі
Ще рецепти розділу ...
Котлети капустяні

Капусту дрібно нарізати, покласти в каструлю, додати воду, 1 столову ложку рослинної олії і тушкувати до напівготовності. У киплячу масу всипати т

Тушкована савойська капуста з беконом

Видаліть зовнішні листя капусти, розділіть качан на 4 частини і видаліть качан, потім поріжте листя на смужки шириною 2 см. Добре промийте. Доведи

Капуста, фарширована м'ясом курчати

Тушку молодого курчати підготувати і зварити разом з корінням. Вийняти, остудити, видалити кістки, м'ясо порубати. До рубаного м'яса додати 200 г ме

Капуста брюссельська, смажена в тесті

Варену брюссельську капусту сушать на серветці і рубають ножем (не дуже дрібно). Нарізану цибулю пасерують в олії, не підрум'янюючи, додають в капусту.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої