[P] 4 патисони очистіть від шкірки, наріжте часточками товщиною 5 мм, посоліть і обсмажте. У казанок покладіть вершкове масло, тертий сир, яйце, посолити
|
[P] Кольраби або кабачки очистити від шкірки, нарізати скибочками, обсмажити в жирі, залити гарячою водою, посолити, тушкувати під кришкою до готовності. [P
|
[P] На чавунній сковороді або під дуже гарячим грилем обсмажити цукіні. [P] Покласти цукіні і перці в керамічну форму для духовки. Посипати зверху
|
[P] Молоді кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати тонкими скибочками або соломкою, потім полити оцтом і дати постояти близько 30 хвилин. Відкинути
|