Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Киш зі шпиком


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • пшеничне борошно - 150г
  • вершкове масло - 50г
  • сіль - 1 щіпка
для начинки:
  • шпик - 100г
  • вершки - 1 склянка
  • яйце - 2-3 шт.
  • вершкове масло або маргарин - 25г
  • перець (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Киш зі шпиком необхідно:

Замісити тісто з борошна, масла, яєць, щіпки солі, води. Виставити тісто на холод приблизно на 1 годину.

Шпик нарізати кубиками й обсмажити. Вершки збити, обережно додаючи яйця, сильно посолити і поперчити. Потім розкачати тісто і викласти в невелику форму (краї тіста підняти, щоб вийшов бортик). Викласти на тісто обсмажений шпик і залити зверху вершками, збитими з яйцями. Форму поставити в попередньо розігріту до 190С духовку і випікати 30 хвилин. Готовий киш подавати із зеленим салатом.


рецепти по кроках
4
7
9
6
Пиріг делікатесний з шинкою і грибами Пиріг з копченою грудинкою і в'яленими поміродамі Кіш з куркою та шпинатом Рибний киш «Червоне і біле»
Ще рецепти розділу ...
Кіш з креветками, цукіні і сиром

У просіяне борошно додати дрібку солі і вершкове масло, перетерти все в крихту. Додати два яйця і замісити однорідне тісто. Скачати тісто в кулю

Кіш з зеленою цибулею

Приготувати пісочне тісто з борошна грубого помелу. Борошно з сіллю просіяти через сито. Масло нарізати кубиками, порубати разом з борошном до однорідної ма

Кіш з йогуртом і беконом

У сковороді з товстим дном розтопити вершкове масло, додати цибулю і готувати до прозорості. У великій мисці змішати яйця, молоко, йогурт, приправить

Грибний киш

Для тіста у великій мисці порубати в крихту 2-мя гострими ножами борошно, охолоджене масло, мигдаль і сіль. Потім додати яйце і вимісити гладке тісто.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої