Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кіш з шинкою і кабачком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шинка (варена) - 150г
  • листкове тісто - 200г
  • вершки - 20 мл
  • козячий сир - 150г
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • кабачок - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Кіш з шинкою і кабачком необхідно:

Готове листкове тісто нарізати на порційні квадратики, розподілити тісто по формах-тарталетки. Проткнути денце кінчиком ножа. Помити кабачок, натерти його на крупній тертці. Для заливки в окремій мисці змішати вершки, козячий сир і яєчні жовтки. Посолити і поперчити. Додати нарізану соломкою шинку, кабачок і подрібнену цибулю. Розкласти суміш по тарталетки.

Випікати 20 хв. в духовці при температурі 180C. Вийняти з форм, подавати гарячими або холодними із зеленим салатом.


рецепти по кроках
6
4
7
7
Рибний киш «Червоне і біле» Пиріг делікатесний з шинкою і грибами Пиріг з копченою грудинкою і в'яленими поміродамі Кіш c білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Кіш з рататуем

[P] Духовку розігріти до 180С. Готову форму Кіша змастити яйцем і прибрати в холодильник. Поки форма в холодильнику, приготуйте начинку. У глибокій сков

Кіш з фетою і шпинатом

Дати шпинату відтанути, віджати надлишок рідини. Зміщувати яйця, вершки, молоко, приправити сіллю, перцем, лимонним соком і петрушкою. Фету розкришити, до

Киш зі шпинатом і мідіями

Пісочне тісто злегка розкачати і розподілити по дну і бортикам форми, змащену маслом. Наколоти тісто виделкою, застелити пергаментом і всипати квасоля

Кіш з цибулею-пореєм, грибами і мідіями

Просіяне борошно порубати в крихту з вершковим маслом. Додати сметану, змішану з яйцем і сіллю, замісити м'яке еластичне тісто. Розподілити тес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої