Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка овочева річна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квас - 1л
  • огірковий розсіл - 1/2 склянки
  • відварна ріпа - 2 шт.
  • варену картоплю - 3-4 шт.
  • свіжі огірки - 2 шт.
  • зелена цибуля, кріп, зелень петрушки - за смаком
  • гірчиця - 1/2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • чорний мелений перець - 1/2 ч.л.
  • яйце - 3 шт.
  • сметана - на смак

Щоб приготувати Окрошка овочева річна необхідно:

Ріпу, картоплю і огірки нарізати кубиками, покласти в каструлю. Дрібно нарізану зелену цибулю змішати з подрібненими кропом і петрушкою, невеликою кількістю огіркового розсолу, додати гірчицю, перець, розім'яти все дерев'яною ложкою, дати настоятися близько 30 хвилин і з'єднати з ріпою і картоплею. Залити все квасом, посолити, заправити сметаною, покласти рубані яйця і подати на стіл.


рецепти по кроках
8
6
6
4
Окрошка Літній суп Окрошка овочева річна Закуска з помідорів із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Окрошка збірна м'ясна

Варену яловичину, шинку, язик, телятину, а також очищені свіжі огірки, нарізати маленькими кубиками, подрібнити зелену цибулю і в мисці розім'яти лож

Окрошка з авокадо і редискою

Почистити авокадо, редис, відварну картоплю, огірок і дрібно нарізати. Зелену цибулю промити і порубати. З'єднати овочі з цибулею. Холодний йогурт смішать

Окрошка з квасом

[P] М'ясо відварити одним шматком до готовності, охолодити і нарізати невеликими кубиками. Свіжі огірки промити і нарізати. Розвести сметану в невеликому до

Окрошка на сироватці

Відваріть 1 морква, 3 бульби картоплі в шкірці і 2 яйця, очистіть, наріжте їх кубиками, додайте подрібненої зеленої цибулі, розтертого з сіллю (мо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої