Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Міні киш з лососем


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 250г
  • вершкове масло - 125г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • сир (тертий) - 60г
  • лосось (консервований) - 100г
  • молоко - 125 мл
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Міні киш з лососем необхідно:

Для тіста у великій мисці порубати в крихту 2-мя гострими ножами борошно, охолоджене масло і сіль. Потім додати яйце і вимісити гладке тісто. Скачати тісто в кулю і прибрати на холод на 1 ч.

Вирізати з тіста кружечки діаметром 7.5 см, розкласти по деку зі спеціальними заглибленнями. Розділити по кружечками сир, змішаний з лососем. Збити молоко і яйце в маленькому глечику, налити в кожен стільки, щоб рідина тільки злегка покривала начинку. Запікати 20 хвилин, поки начинка не "схопиться". Охолоджувати 5 хвилин перед тим, як діставати.


рецепти по кроках
7
9
10
6
Кіш c білими грибами Кіш з куркою та шпинатом Пиріг з мангольдом, сиром фета і волоськими горіхами Рибний киш «Червоне і біле»
Ще рецепти розділу ...
Кіш по-Лотаринзький

Для тіста у великій мисці порубати в крихту 2-мя гострими ножами борошно, охолоджене масло, само і сіль, додати холодне молоко і вимісити гладке тест

Зелений киш

Борошно, масло, сіль, вино і яйце вимісити в гладке тісто, загорнути в плівку і виставити на холод на 30 хв. Шпинат перебрати, промити, бланшувати 1

Грибний киш

Для тіста у великій мисці порубати в крихту 2-мя гострими ножами борошно, охолоджене масло, мигдаль і сіль. Потім додати яйце і вимісити гладке тісто.

Киш зі шпинатом

Приготувати тісто. Вершкове масло нарізати кубиками. Борошно просіяти в чашу блендера, додати вершкове масло. Перемішувати, поки суміш не буде напоми

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої