Окрошка збірна м'ясна

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Окрошка збірна м'ясна необхідно:

Варену яловичину, шинку, язик, телятину, а також очищені свіжі огірки, нарізати маленькими кубиками, подрібнити зелену цибулю і в мисці розім'яти ложкою, додавши трохи солі (цибуля від цього стане м'яким). Білки зварених круто яєць нарубати, а жовтки розтерти в каструлі, додати до них сметану, трохи гірчиці, цукор, сіль; ретельно розмішати і розвести хлібним квасом. Підготовлені продукти покласти в каструлю і добре розмішати. При подачі посипати кропом.

рецепти по кроках

Окрошка м'ясна збірна (III)

Холодне, нежирне варене або смажене м'ясо, ковбасу, мова, телятину, дичина або птицю нарізати дрібними кубиками і скласти в каструлю. Свіжі огірки вим

читати рецепт

Окрошка уральська

Картопля, морква відварити, очистити, нарізати дрібними кубиками. Редис і свіжі огірки нарізати також кубиками. Квашену капусту і цибулю перебрати і ме

читати рецепт

Окрошка весняна

Відварну картоплю, відварне м'ясо (ковбасу) нарізують дрібними кубиками. Зелену цибулю, листя крес-салату, кропу шаткують. Нашатковані листя молодої

читати рецепт

Окрошка "заяча"

Спосіб приготування. Сиру моркву і капусту кольрабі поріжте кубиками, а свіжу і квашену капусту - соломкою. Все змішайте, посоліть за смаком і за

читати рецепт