Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадний парфе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки 33% - 750г
  • яйце (жовтки) - 6 шт.
  • цукор - 180г
  • ванільний цукор - 6 ст.л.
  • чорний шоколад - 300г
  • лікер Grand Marinier - 6 ст. л.

Щоб приготувати Шоколадний парфе необхідно:

Збити вершки. Окремо збити жовтки. Шоколад розтопити на водяній бані, додати лікер. У збиті жовтки поступово влити, збиваючи, теплий шоколад. У суміш, додати вершки. Готову суміш розлити по формах, охолодити. Шоколадне парфе викласти на тарілку, прикрасити часточками апельсина, полуницею і збитими вершками.


рецепти по кроках
5
6
3
5
Тости з моцарелою Смажена нельма Десерт «W» Ковбаски гриль з м'ятним соусом
Ще рецепти розділу ...
Парфе з маскарпоне

Яйця з цукровою пудрою і ваніллю підігрійте 5 хв (до світло-жовтого кольору) на водяній бані, постійно збиваючи вінчиком. Окремо збийте протягом 1

Каштановий парфе

Покласти в миску бісквіт і залити бренді. Перемішати і дати постояти 15 хв. Розмішати з каштановим пюре, порізаним шоколадом, цукром і кремом. Взбі

Парфе «Черешневий чари»

Порізані ягоди черешні покласти в невеликий келих, зверху викласти морозиво і полити горіховим сиропом. Прикрасити збитими вершками і ягідками консерв

Пюре з айви і яблук на зиму

Айву і яблука почистити і дрібно нарізати. У каструлю влити воду, додати айву і свіжовіджатий лимонний сік. Довести до кипіння і варити 10 хвилин на ср

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої