Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мідії в соусі майонез


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мідії - 5 шт.
  • сіль за смаком
  • майонез Calve (з корнішонами) - 75г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Мідії в соусі майонез необхідно:

Зіскоблити нарости з черепашок і вимити, Укласти в посуд, налити трохи води, посолити, покрити кришкою і поставити сильний вогонь. Коли всі черепашки розкриються, зняти з вогню, остудити, вийняти мідії з черепашок, покласти їх в салатник, залити соусом майонез з корнішонами і посипати зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
8
3
4
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Піццетті (Pizzette) Курячі крильця з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Фаршировані мідії з зеленню

[P] Мідій промити і очистити. Шматочок масла покласти в каструлю, поставити її на вогонь, додати мідій і нагрівати їх, помішуючи, поки стулки не розкрив

Мідії «саганакі» з вином і сиром фета

Помістіть мідії у велику каструлю з вином. Накрийте кришкою і варіть кілька хвилин, поки раковини не розкриються. Викиньте розкрилися мідії, ос

Устриці запечені

Після розтину раковини устрицю залишити на глибокій стулці, посипати сіллю і сиром, полити розтопленим маслом, покласти на сковороду і запекти в жар

Устриці, запечені з апельсинами

Раковини устриць ретельно почистити щіточкою, вимити під холодною проточною водою і опустити в киплячу воду. Варити на слабкому вогні протягом півгодини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої