Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка грибна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хлібний квас - 2л
  • солоні або мариновані гриби - 200г
  • зелена цибуля - за смаком
  • картопля - 4-5 картоплин
  • хрін - 50г
  • кріп - за смаком
  • сметана - 5-6 ст.л.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Окрошка грибна необхідно:

Гриби солоні або мариновані перебрати, промити, дрібно нарубати. Картоплю відварити в мундирі, очистити і дрібно нарізати. Натерти на тертці очищений хрін, нашаткувати зелена цибуля. Все скласти в каструлю і залити хлібним квасом, добре розмішати, посолити, заправити половиною сметани, решті полити, подаючи на стіл


рецепти по кроках
8
6
6
4
Окрошка Окрошка овочева річна Літній суп Цукерки із сухофруктів з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Окрошка на квасі з мисливськими ковбасками

Яйця і картоплю відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки і редис дрібно нарізати. Варену ковбасу і мисливські ковбаски порізати дрібними кубиками

Окрошка з трактиру

Зварити круто яйця, остудити, відокремити білки від жовтків. Жовтки покласти, а миску, де готуватиметься окрошка, розтерти з гірчицею, цукром, сіль

Окрошка з рибою

Рибу відварити, відокремити м'якоть і нарізати її шматочками. Відварну рибу з'єднати з нарізаними кубиками білками яєць, відвареною картоплею, редискою, огур

Окрошка на мінералці

Цибулю і кріп дрібно порізати, змішати з сіллю, соком лимона і гарненько перемішати. Додати туди порізану кубиками картоплю, дрібно порізані яйця,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої