Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус зелений


Для рецепту вам буде потрібно:

  • майонез Calve - 1/2 склянки
  • салат, шпинат, естрагон або петрушка (зварені і протерті листя) - 1 ст.л. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • оцет - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Соус зелений необхідно:

Обмиті листя салату, шпинату, естрагону або петрушки варити в киплячій воді 2-3 хвилини, вийняти, дати стекти воді, дрібно нарубати, протерти крізь волосяне сито і змішати з соусом майонез Calve, додавши за смаком оцет і сіль. Подавати до холодної риби, а також до риби, смаженої в сухарях.


рецепти по кроках
3
3
3
4
Діп з кабачків і авокадо Соус дачний Йогуртовий дип з черемшею Майонез Лайт
Ще рецепти розділу ...
Гострий цибульний соус

Борошно присмажити на маслі і розвести водою або бульйоном. Лук нашаткувати і спасерувати, додати томат-пюре, сіль, перець, ще раз підсмажити, влити УКСу

Соус з вершками і лимоном

Борошно пасерувати на олії. Влити вино, вершки і бульйон. Кип'ятити протягом 10-15 хв. Зняти з плити і безперервно помішуючи заправити вершковим маслом

Пікантний соус

Креветки і гриби дрібно порубати, змішати з іншими компонентами. Цей соус знаходить різнобічне застосування, наприклад, подається до яєць, звареним вк

Горіховий соус з часником, по-тулузького

Ядра волоських горіхів потовкти у ступці з часником, посолити. Покласти в блюдо і, додаючи спочатку по краплях, а потім тонкою цівкою оливкова олія,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої