Буряк, картоплю, м'ясо (бажано яловичина) відварюємо до готовності. Поки овочі і м'ясо варяться, цибулю ріжемо півкільцями і замочуємо в оцті (на 200
|
Шинку нарізати невеликими кубиками. Манго очистити, видалити кісточку, порізати маленькими кубиками, з'єднати з шинкою, дрібно нарізаними вареними
|
Серце відварити, охолодити і нарізати тонкою соломкою. Попередньо почистити цибулини, розрізати на навпіл і нашаткувати тонкою соломкою. Обдати лу
|
Великі шматки м'якоті баранини обсмажити на олії, посолити і поперчити. Коли м'ясо остигне, нарізати його тонкою соломкою. Яблука, редис на
|