Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Апельсиновий салат з бананами і фісташками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • апельсини - 6 шт.
  • кави (мелений) - 5 ст.л.
  • кориця (мелена) - на кінчику ножа кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гіркий шоколад (тертий) - 60г
  • коньяк - 2.5 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • банани - 4 шт. банани - Відносяться до групи солодких фруктів. Рід багаторічних трав'янистих рослин сімейства Бананові (Musace ... "
  • фісташки (очищені несолоним) - 80г
  • вершкове масло - 20г
  • цукрова пудра - 1 ст.л.

Щоб приготувати Апельсиновий салат з бананами і фісташками необхідно:

Апельсини вимити гарячою водою, витерти насухо і спеціальним ножем нарізати тонких смужок з шкірки (цедру). Бланширувати цедру в окропі, потім відкинути на друшляк, щоб стекла вода. Гострим ножем зрізати з апельсинів білу шкірку, а потім з кожної часточки - тонку плівку.

Мелена кава з корицею і 200 мл води довести до кипіння і процідити крізь кавовий фільтр. Потім екстракт розмішувати з медом, шоколадом і коньяком, поки все добре розчиниться. Банани очистити, нарізати кружечками 1 см завтовшки, разом з часточками і цедрою апельсинів покласти в кавовий солодкий соус і все обережно перемішати.

Розкласти фруктовий салат на блюді, по розеток або фруктовим тарілочках. У сковороду з покриттям висипати фісташки і цукрову пудру, покласти вершкове масло і злегка глазурувати. Розкласти цю масу поверх салату.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Полуниця з бальзамічним оцтом Салат з агрусу і бананів Пряний фруктовий салат в ананасі Фруктовий салат в ананасі
Ще рецепти розділу ...
Салат з груш з горіхами

Очищені груші розрізати навпіл, вийняти серцевину і розкласти на скляній тарілці. У грушах маленькою ложечкою зробити заглиблення, в яке поло

Салат з персиками і вишнями

Яблука та груші очистити і нарізати кубиками, скропити лимонним соком, додати подрібнені горіхи і очищені від шкірки і нарізані скибочками персики,

Салат фруктовий "Венера"

Ягоди вимити, очистити від плодоніжок. Апельсин очистити від шкірки, розібрати на дольки. Часточки розрізати навпіл і видалити насіння. Усе з'єднати, доб

Індійський фруктовий салат

Очистіть від шкірки манго і видаліть кісточку, м'якоть наріжте тонкими скибочками, відклавши дрібні шматочки. Банани очистіть і наріжте навскоси. Очистіть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої