Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Овочеві запіканки

Запіканка зі спаржі з рисом

Для рецепту вам буде потрібно:

сіль за смаком
спаржа - 400г
рис - 1 склянка
жир - 4 ст.л.
вершкове масло - 2 ст.л.
яйце - 3 шт.
молоко - 3 ст.л.

Щоб приготувати Запіканка зі спаржі з рисом необхідно:

Обережно очистити спаржу, зв'язати в пучки по 10 шт., Рівно обрізати нижні кінці і поставити в каструлю з підсоленим окропом так, щоб вода доходила тільки до середини пагонів. Варити 15-20 хвилин на сильному вогні до розм'якшення, але не переварювати. Процідити воду і розв'язати пучки спаржі.

Рис перебрати, помістити в каструлю з розігрітим жиром і, помішуючи, прогрівати до тих пір, поки не стане прозорим. Полити киплячою водою і тушкувати під кришкою. Набряклий рис покласти рівним шаром у змащену жиром форму, зверху викласти шар відвареної спаржі, полити сумішшю збитих яєць і молока, на поверхні розкласти шматочки масла. Запекти в духовці.

рецепти по кроках
2	7	6	6
Запіканка з кольорової капусти	Тімбаль з кабачків	Запіканка зі стручкової квасолею	Капустяна запіканка з сиром і кмином

Запіканка зі спаржі з рисом

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Овочева запіканка з сирокопченої ковбасою

Груші з беконом і фенхелем під сиром

Запіканка з картоплі, буряка і яблук

Запіканка з білокачанної капусти з рисом