Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка зі спаржі з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сіль за смаком
  • спаржа - 400г
  • рис - 1 склянка
  • жир - 4 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 3 ст.л.

Щоб приготувати Запіканка зі спаржі з рисом необхідно:

Обережно очистити спаржу, зв'язати в пучки по 10 шт., Рівно обрізати нижні кінці і поставити в каструлю з підсоленим окропом так, щоб вода доходила тільки до середини пагонів. Варити 15-20 хвилин на сильному вогні до розм'якшення, але не переварювати. Процідити воду і розв'язати пучки спаржі.

Рис перебрати, помістити в каструлю з розігрітим жиром і, помішуючи, прогрівати до тих пір, поки не стане прозорим. Полити киплячою водою і тушкувати під кришкою. Набряклий рис покласти рівним шаром у змащену жиром форму, зверху викласти шар відвареної спаржі, полити сумішшю збитих яєць і молока, на поверхні розкласти шматочки масла. Запекти в духовці.


рецепти по кроках
2
7
6
6
Запіканка з кольорової капусти Тімбаль з кабачків Запіканка зі стручкової квасолею Капустяна запіканка з сиром і кмином
Ще рецепти розділу ...
Овочева запіканка з сирокопченої ковбасою

Картоплю і кабачки нарізати тонкими скибочками. Викласти у форму, змащену олією, шар картоплі і шар кабачків. Посолити і поперчити

Груші з беконом і фенхелем під сиром

Бульби фенхеля очистити і розрізати на 6-8 частин. Злегка скропити лимонним соком. Груші очистити, видалити серцевину, м'якоть розрізати на 6 часточок. З

Запіканка з картоплі, буряка і яблук

Картопля, буряк і моркву почистити і нарізати тонкими кружечками. Яблука очистити, видалити насіння і нарізати кружечками. Очищену цибулю порізати по

Запіканка з білокачанної капусти з рисом

[P] Капусту нашаткувати, залити окропом, варити 2-3 хвилини, відкинути на друшляк. [P] Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці, обсмажити на м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої