Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка зі спаржі з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сіль за смаком
  • спаржа - 400г
  • рис - 1 склянка
  • жир - 4 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 3 ст.л.

Щоб приготувати Запіканка зі спаржі з рисом необхідно:

Обережно очистити спаржу, зв'язати в пучки по 10 шт., Рівно обрізати нижні кінці і поставити в каструлю з підсоленим окропом так, щоб вода доходила тільки до середини пагонів. Варити 15-20 хвилин на сильному вогні до розм'якшення, але не переварювати. Процідити воду і розв'язати пучки спаржі.

Рис перебрати, помістити в каструлю з розігрітим жиром і, помішуючи, прогрівати до тих пір, поки не стане прозорим. Полити киплячою водою і тушкувати під кришкою. Набряклий рис покласти рівним шаром у змащену жиром форму, зверху викласти шар відвареної спаржі, полити сумішшю збитих яєць і молока, на поверхні розкласти шматочки масла. Запекти в духовці.


рецепти по кроках
8
8
5
6
Рисова запіканка з курячою печінкою Рисова запіканка з скумбрією Роли з ківі і огірком Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з морепродуктів з рисом

[P] Креветки відварити, почистити. Кальмари відварити в киплячій воді, очистити від шкірки і нарізати кільцями. Рис покласти в каструлю, залити 1 склянкою

Запіканка з рису з перцем і кукурудзою

[P] Солодкий перець нарізати маленькими кубиками. Гострий перець дрібно нарубати. Відварювати рис в бульйоні 10 хвилин. М'ясо нарізати смужками і підсмажити в м

Запіканка з рису з зеленню

Зварити рис до напівготовності. Зелень залити окропом, довести до кипіння, процідити, охолодити, порізати. Ріпчасту цибулю підсмажити до золотистого кольору.

Рисова запіканка з салямі і шинкою

[P] Рис ретельно промити в холодній воді, відкинути на сито і дати обсохнути Закип'ятити в каструлі воду, підсолити її, всипати рис і варити протягом 1

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої