Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бульйон зі спаржею та кнелями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон м'ясний або курячий - 1.5 склянки
  • спаржа - 25 г
  • півнячі гребінці - 20 г гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • філе курки - 30 г
  • молоко - 1 ст.л.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • масло вершкове - 1-2 ч.л.

Щоб приготувати Бульйон зі спаржею та кнелями необхідно:

Філе пропустити через м'ясорубку і з'єднати з білком. З курячого фаршу обробити кнелі за допомогою чайних ложок. Опустити в киплячий бульйон. Спаржу нарізати по 2-2.5 см і відварити в підсоленій воді. Підготовлені гребінці також зварити. При подачі на стіл в тарілку покласти спаржу, нарізані гребінці, кнелі і налити прозорий бульйон.


рецепти по кроках
6
3
7
3
Зелена спаржа в хлібних крихтах Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком Спаржа з голландським соусом Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Бланшированная спаржа з маринованої сьомгою під м'ятним соусом

Тонкими скибочками нарізати сьомгу. Скибочки сьомги маринуємо в 3 столових ложках бальзамічного оцту, попередньо посолити і поперчити. Спаржу очистить

Спаржа з соусом грібіш і крутонами

Спочатку підготувати соус. Порізати варене яйце навпіл, дістати жовток і розкришити його в миску. Дрібно порізати білок і відкласти в іншу миску. Зато

Парова спаржа з діпом зі шпинату і фундука

У спаржі очистіть за допомогою ножа для чищення овочів нижню, жорстку частину стебла (самий кінець відріжте). Покладіть в пароварку і відваріть, 5-7 хв. Фун

Спаржа з червоною пастою каррі

[P] Зрізати жорсткі кінчики з пагонів спаржі. Кожен втечу розрізати по діагоналі на відрізки по 3-4 см. Розігріти в воке рослинне масло, додати до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої