Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гусак або качка гарячого копчення з капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусак або качка (копчена) - 300г
  • капуста тушкована - 450г
  • масло вершкове - 15г
  • сік м'ясний - 60г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Гусак або качка гарячого копчення з капустою необхідно:

Готову тушковану капусту покласти в сотейник, поверх неї укласти нарубану на порції копчену птицю, закрити посуд кришкою і тушкувати в духовці, поки птах не стане м'якою.


рецепти по кроках
5
5
7
3
Гусь з чорносливом Гусь з яблуками Каннеллоні з куркою Шпундра (свинина з буряком)
Ще рецепти розділу ...
Гусак, запечений в квасі з лисичками і картоплею

Для маринаду ялівець роздавимо в ступці, змішати з насінням міна. Прогріти на сухій сковороді до появи запаху, додати рожевий перець, майоран

Фарширована гусяча шийка

Крупу ретельно вимити, всипати в киплячу підсолену воду і зварити розсипчасту кашу. Цибулю дрібно порубати і обсмажити до світло-золотистого відтінку. Гу

Гусь, тушкований зі сметаною, яблуками і чорносливом

Підготовлену тушку гусака розрубати на порційні шматки, посолити, поперчити і обсмажити на гусячому жирі з усіх боків до утворення рум'яної скоринки.

Гусак, фарширований рисом і яблуками

На сухій сковороді розтопити столову ложку з верхом цукру до світло-коричневого кольору, додати дві ложки рослинної олії і обсмажити нарізані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої