Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус сметанний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана (не дуже кисла) - 2 склянки
  • желатин - 2 ч.л.
  • цукор - 2 ч.л.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • ванільний цукор - за смаком.

Щоб приготувати Мус сметанний необхідно:

Желатин залити водою, коли набубнявіє, підігріти, щоб розпустився. Добре охолоджену сметану збити з додаванням білка і остудженого желатину. Коли маса стане пухнастою, відставити для загустіння. Мус після розкладання на тарілочки прикрасити фруктами з компоту або полити фруктовим соком.


рецепти по кроках
4
5
6
5
Полуничний мус Сирний мус з черешнею Мус з маскаропне з полуницею Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
Мус з ревеню з манкою

[P] Промитий ревінь очистити від шкірки, нарізати, помістити в каструлю, залити водою і варити до розм'якшення. Потім додати цукор, всипати манку, примі

Шоколадно-каштановий мус

[P] Очищені каштани залити водою, довести до кипіння і варити до м'якості каштанів. Злити воду, додати цукор, какао і амаретто. Цю суміш измельчит

Мус з білого шоколаду в ріжках з чорного шоколаду

Ріжки: чорний шоколад порубати, розтопити на водяній бані. Пергаментний папір для випічки скласти удвічі, згорнути кілька кульочки, закріпити. Толс

Міні муси з лаймом і з печивом

Розігріти духовку до 170С. Для мусів, збити яйця з цукром до пухкої маси. Додати цедру і сік лайма, потім додати крем фреш. Розлити по 6 вогні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої