Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус малиновий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • малина - 300г
  • вода - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • желатин - 2 ч.л.
  • цукрова пудра - 2 ст.л.

Щоб приготувати Мус малиновий необхідно:

Режим потужності - повільне кипіння. У чашку влити холодну кип'ячену воду і засипати желатин. Дати желатину розпуститися, а потім прогріти протягом 30-40 секунд, не доводячи до кипіння. Желатин повинен розчинитися. Ягоди малини промити, висушити і розім'яти, додати цукрову пудру і яєчні білки.

Суміш охолодити і добре збити. Додати розчинений желатин і знову збити. Збиту масу викласти у форму і охолодити.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Шоколадний мус Сирний мус з черешнею Полуничний мус Мус з маскаропне з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний мус з апельсином

Покласти масло з шоколадом в маленьку миску, додати 4 ст л холодної води, поставити миску над каструлею з гарячою водою і залишити поки шоколад не

Мус з фейхоа

Замочіть желатин в холодній воді, після того як він повністю намокне, розчиніть у невеликій кількості гарячої води. З ягід фейхоа зняти шкірку, д

Мус з калини

Желатин розм'якшити (дати набрякнути) у невеликій кількості води, потім додати залишок води, перемішати і довести до кипіння. Додати цукор, підлити

Маковий мус з шоколадним сиропом

Добре промитий мак відварити в молоці до розм'якшення і процідити. Мак пропустити двічі через м'ясорубку. Горіхи подрібнити. Цедру стерти з лимона ме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої