Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус червоний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червона смородина - 250г
  • вишня - 200 г, цукровий пісок - 50г
  • крохмаль - 30г
  • ванільний цукор, кориця - до смаку. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Мус червоний необхідно:

Ягоди помити, з вишні видалити кісточки. Викласти підготовлені ягоди в посуд, додати цукровий пісок, ванільний цукор, трохи води і паличку кориці. Прогріти ягоди в закритому посуді на повній потужності протягом 4-6 хвилин.

Окремо розвести крохмаль в невеликій кількості води. Потім вилити його в ягідну масу, розмішати і дати покипіти ще близько 2-3 хвилин. Як можна частіше перемішувати. Потім видалити корицю.

Подавати до столу в охолодженому стані зі збитими вершками.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Шоколадний мус Журавлинний мус на манці Мус з маскаропне з полуницею Сирний мус з черешнею
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний мус з тофу

Шоколад викласти в каструлю з товстим дном, влити воду і розтопити на слабкому вогні, помішуючи. Злегка остудити. За допомогою блендера змішати тофу з вирощує

Лимонний мус з медом і фундуком

Змішати мед, лимонний сік і фундук. Покласти яєчні жовтки і цілі яйця в миску з цукром, поставлену на водяну баню, і збивати віночком, поки сме

Полунична пінка з компотом з ревеню

Ревінь вимити, очистити від шкірки і нарізати шматочками по 4 см. Шкірку залити білим вином і яблучним соком, додати корицю, 130 г простого і 1 пакети

Мус обліпиховий

Підсолоджений сік обліпихи з м'якоттю довести до кипіння, всипати тонкою цівкою манну крупу (2 столові ложки без верху), варити, помішуючи, 10 хвилин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої