Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ананасовий мус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • йогурт (ананасовий) - 200г
  • ананас - 65г
  • цукор - 65г
  • вершки (збиті) - 500г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • желатин - 20г

Щоб приготувати Ананасовий мус необхідно:

Жовтки збити з цукром, ввести йогурт, перемішати. Желатин замочити в холодній воді, віджати, розпустити на водяній бані. М'якоть ананаса подрібнити у блендері до стану пюре. З'єднати пюре зі збитими вершками і поступово додати отриману суміш до желатину. В отриману масу ввести йогуртовую суміш. Перемішати, розлити по формах, прибрати в холодильник. Готовий мус прикрасити коктейльної вишнею.


рецепти по кроках
6
5
5
4
Мус з маскаропне з полуницею Журавлинний мус на манці Сирний мус з черешнею Полуничний мус
Ще рецепти розділу ...
Мус з малини

Приготувати з малини сік і поставити його охолоджуватися в холодильник. Ягоди залийте водою (2-3 склянки) і закип'ятіть. Процідіть. До процідженого відвару

Мус із сушених слив

Промиті сливи залити окропом, витримати в ньому, потім у невеликій кількості води тушкувати до готовності, процідити, протерти через сито, додати тер

Французький мус

Нагріти воду в каструлі, не доводячи до кипіння. Шоколад розділити на часточки і розтопити на водяній бані, додати жовтки, не допускаючи, щоб вода кипів

Мус з житнього борошна і журавлини

Ягоди сполоснути, вичавити сік і зберігати в холодному місці в закритому посуді. Мезгу (вичавки) залити водою, прокип'ятити і процідити. У рідину додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої