Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки з сочевицею і крес-салатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 125г
  • часник - 1 зубчик
  • імбир (корінь) - 40г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • лимонний сік (свіжовичавлений) - 6 ст.л.
  • апельсиновий сік - 350 мл
  • перуки (солодка, порошок) - 1 ч.л.
  • куркума - 1 ч.л. куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • порошок чилі - за бажанням чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • кумін - 1/2 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • креветки (заморожені, без голови і панцира) - 1 кг
  • сочевиця (жовта) - 100г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • морська сіль - за смаком
  • крес-салат - 100г
  • м'ята (гілочки) - 2 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Креветки з сочевицею і крес-салатом необхідно:

Лук очистити і дрібно нарізати кубиками. Часник очистити і роздавити. Очистити імбир і дрібно натерти. Змішати лимонний сік з 3 ст.л. апельсинового соку, імбиром, часником, цибулею, порошком паприки, куркумою, порошком чилі, кумином і оливковою олією. Видалити внутрішність креветок, промити і просушити, рівномірно покрити їх сумішшю спецій і поставити на холод мінімум на 12 годин.

Сочевицю варити із залишками апельсинового соку і сіллю на середньому вогні під кришкою приблизно 12-15 хвилин. Огірок очистити, розрізати навпіл уздовж, видалити чайною ложкою насіння і нарізати шматочками шириною 2 см, злегка посолити і залишити на 1 годину. очистити крес-салат, вимити і струсити воду.

Креветки змішати в широкій каструлі з сочевицею і огірком. М'яту крупно порубати. Проварити креветки на середньому вогні близько 5 хвилин, через 3 хвилини додати крес-салат і посолити. Вмішати м'яту і подавати на стіл.


рецепти по кроках
8
5
7
7
Креветки у вершковому соусі з горгонзола Соковиті креветки з часниковим маслом, білим вином і травами Хрусткі мішечки з креветками Креветки з грибами
Ще рецепти розділу ...
Начинка з раків з яєчними жовтками

Підготовлені, ретельно промиті раки опустити в сильно киплячу підсолену воду, в яку додані кмин і кріп і варити 3 хвилини. Зняти з вогню,

Креветки в гострому маринаді

Червоний перець чилі і часник, очистивши, подрібнити. У великій сковороді на розігрітій олії смажити чилі і часник близько 20 секунд сильному вогні. Додати

Креветки під кокосовим соусом

Перець чилі очистити від насіння і дрібно нарубати. Цибулин, галангал і лимонну траву дрібно нашаткувати. Креветки очистити від панцирів і жилок. Зелений

Фетучіні з креветками

Відваріть фетучіні в підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Тим часом у великій неглибокої сковороді тушкуйте креветок у вершковому маслі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої