Мигдаль бланшувати в киплячій воді, очистити від шкірки, підсмажити і розтовкти. Яблука очистити від шкірки і серцевини і нарізати часточками. Виноград н
|
Промийте рис. Вимочуйте його близько 15 хв і перекладіть в друшляк, дайте воді стекти. Нагрівайте топлене або рослинне масло в каструлі середнього ро
|
Наколіть баранину вістрям ножа по всій поверхні і покладіть у велику скляну миску. Покладіть часник, імбир, кмин, мургал-масала, сіль і кайенский
|
Змішайте борошно у великій мисці. Втирайте в неї розтоплене масло. Повільно додавайте воду і змішуйте з нею борошно, поки не вийде м'яке тісто. Пер
|