Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з крупи »» Рецепти з сочевицею

Сочевиця по-мексиканськи

Для рецепту вам буде потрібно:

сочевиця - 250г сочевиця -
Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "
лавровий лист - 1 шт.
перець чилі - 2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
овочевий бульйон - 750 мл
томати (консервовані очищені) - 425г
ріпчаста цибуля - 120г
солодкий перець - 400г
рослинна олія - 2 ст.л.
томатна паста - 2 ст.л.
материнка - 1 ч.л.
солодкий перець (мелений) - 1 ч. л.
часник - 1 зубчик
соус табаско - кілька крапель
лимонний сік - 1 ст.л.
зелена цибуля - 1 пучок
чіпси - 1 пакет.

Щоб приготувати Сочевиця по-мексиканськи необхідно:

Сочевицю варити з лавровим листом і очищеними стручками перцю чилі в 500 мл бульйону протягом 30 хвилин. Томати відкинути на сито. Peпчатий цибулю очистити і дрібно нарізати. Кожен стручок солодкого перцю розрізати на чотири частини, видалити насіння і дрібно нарізати.

Солодкий перець і ріпчасту цибулю обсмажити в олії. Додати томатну пасту, материнку, мелений солодкий перець і вичавлений ручним пресом часник.

Залити 250 мл бульйону і тушкувати на слабкому вогні 5 хвилин. Томати нарізати шматочками, змішати з сочевицею і соусом, приправити сіллю, табаско, лимонним соком і тушкувати 2 хвилини. Посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею. Подати з чіпсами.

рецепти по кроках
6	7	4	6
Страпанці - страпанци	Тістечка «Персики»	Салат з редьки з гарбузом	Ромова баба

Сочевиця по-мексиканськи

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Сочевиця з кмином

Болоньєзе з сочевиці зі спагеті

Сочевиця з м'ясом

Запіканка з сочевиці з помідорами і беконом