Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевиця з курагою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 1 склянка сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • курага - 50г
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • волоські горіхи - 25г
  • рослинне масло - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Сочевиця з курагою необхідно:

Перебрану сочевицю промити, залити 2.5 склянками холодної води і варити 1 - 1.5 години.

Потім дрібно нарізану цибулю разом з курагою (попередньо замоченою протягом 15 хвилин в теплій воді) підсмажити з розтопленим маслом, додати сіль, перець і перекласти все це в каструлю з відвареної сочевицею. Туди ж покласти очищені і пропущені через м'ясорубку волоські горіхи. Всю цю масу варити протягом 10-15 хвилин, після чого зняти з вогню.

При подачі до столу посипати зверху дрібно нарізаною зеленню кінзи.


рецепти по кроках
5
6
3
7
Гусь з чорносливом Гарячий рибний салат Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами Курячі ніжки в «мішечках»
Ще рецепти розділу ...
Сочевиця «Лаузіц»

Відварити сочевицю з цибулею і шпиком. Одночасно відварити чорнослив в тій воді, в якій він розмочувався, приправивши його лимонною цедрою, і після гото

Сочевиця з макаронами

[P] Промийте сочевицю в холодній воді і викинете камінчики і зморщені боби. Нарубаєте окіст, ріпчаста цибуля, морква, селера і часник. Перемішайте. [

Зелена сочевиця

Сочевицю промити до прозорої води, залити холодною водою у співвідношенні 1: 5. Довести воду до кипіння, додати за смаком сіль, масло, лавровий лист і

Коричнева сочевиця з прянощами

Промийте сочевицю і покладіть в широку каструлю разом з кокосовим молоком, порошком чилі і куркумою. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої