|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- картопля - 400г
- сочевиця (червона) - 80г сочевиця -
Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "
- зелена цибуля - 2 пучка
- часник - 1/2 зубчики
- плодово-ягідний оцет - 3 ст.л.
- сіль, перець - за смаком
- гірчиця - 1/2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
- масло (із зародків зерна) - 1 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Картопляний салат з червоною сочевицею необхідно:
Картоплю відварити в мундирі. Злити з картоплі воду, трохи остудити його, очистити і нарізати не дуже тонкими скибочками. Відкинути на сито червону сочевицю, ретельно промити її під струменем води і потім відварювати в киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Відкинути на сито і дати воді стекти. Зелену цибулю вимити й нарізати тонкими кільцями. Часник очистити і дрібно нарубати. Викласти на тарілку скибочки картоплі, сочевицю, зелена цибуля і часник. Для заправки перемішати оцет з гірчицею, сіллю і перцем. Збиваючи, влити олію із зародків зерна. Полити заправкою ще теплі продукти для салату і залишити на 5 хв. За бажанням картопляний салат можна їсти і холодним, і гарячим. |
